Diner
Ons rund- en varkensvlees is ecologisch en duurzaam uit de Nederlandse natuurgebieden. Mals, rijk van smaak en veilig. Natuurvlees is afkomstig van dieren die zijn ingezet voor het beheer van de natuur in Nederland.
De runderen zijn geboren en opgegroeid in Nederland en hebben altijd buiten gelopen. En dat proeft u!
Voorgerechten
koud en warm
Runder carpaccio 11,75
met pijnboompitten, geraspte kaas en balsamico dressing
Toppers van de “Bonte Koe” 12,75
runder carpaccio, gemarineerde champignons, salade Bonte Koe samen op een bord
Trio van vis 12,75
met gegrilde tonijn, zalm en een tempura garnaal
Italiaanse tomatensoep 7,25
met balletjes
Mosterdsoep 7,25
met spekjes
Gemarineerde champignons 9,75
gegaard in knoflookolie
Salades
Salade “Bonte Koe” 10,95 klein / 14,95 groot
met brie, pijnboompitten, spek, tomaat, komkommer, rode ui, kerriemayonaise en brood
Salade “Harderwijk” 11,95 klein / 15,95 groot
met gerookte makreel, tonijn mayonaise, gerookte zalm, Noorse garnalen, kappertjes, rode ui,
Salade geitenkaas 10,95 klein / 14,95 groot
met geitenkaas, walnoten, geroosterde groenten, honing mosterddressing en brood
Salade “Barneveld” 11,95 klein / 15,95 groot
met kip, geroosterde groenten, geraspte kaas, bruschetta saus en brood
Hoofdgerechten
van vlees en vis
Kip zonder stok 19,25
kippendij, satésaus, seroendeng en kroepoek
Runder sukade steak 23,50
met chimichurri en lemon curd
Grote Gardereen 16,75
The best in town! Natuurvlees hamburger met sla, tomatensalsa, rode biet op een ambachtelijk broodje.
Met koolsalade en huisgemaakte chips
optioneel: cheddar kaas +1,50, gebakken ei +1,50
Ossenhaas 26,50
geserveerd met een rode wijnsaus
Gepocheerde zalm 19,25
met een dille kappertjesaus
Groene tagliatelle met een roomsaus van tomaat of pesto 19,25
groenten en geraspte kaas
Spinazie taartje met brie 19,25
harde wener bakje gevuld met spinazie, ui, knoflook geratineerd met brie
Veggie burger 16,75
vegaburger met sla, tomatensalsa, rode biet op een ambachtelijk broodje.
Met koolsalade en huisgemaakte chips
optioneel: cheddar kaas +1,50, gebakken ei +1,50