Diner
Ons rund- en varkensvlees is ecologisch en duurzaam uit de Nederlandse natuurgebieden. Mals, rijk van smaak en veilig. Natuurvlees is afkomstig van dieren die zijn ingezet voor het beheer van de natuur in Nederland.
De runderen zijn geboren en opgegroeid in Nederland en hebben altijd buiten gelopen. En dat proeft u!
Voorgerechten
koud en warm
Runder carpaccio 15,50
met geroosterde pitten, Parmezaan en balsamico dressing
Toppers van de “Bonte Koe” 15,50
runder carpaccio, tartaar van biet, salade Bonte Koe samen op een bord
Gebakken gamba’s in knoflookolie 15,00
met citroenmayonaise
Italiaanse tomatensoep 9,50
met balletjes
Tartaar van biet 9,95
met avocado puree, augurk, rode ui, kappertjes en sojadressing
Salades
Salade “Bonte Koe” 14,95 klein / 18,95 groot
met brie, geroosterde pitten, spek, tomaat, komkommer, rode ui, kerriemayonaise en brood
Salade “Harderwijk”15,95 klein / 19,95 groot
met gerookte makreel, tonijn mayonaise, gerookte zalm, Noorse garnalen, kappertjes, rode ui,
Salade burrata 14,95 klein / 18,95 groot
met burrata, walnoten, tomaat, komkommer, balsamico dressing en brood
Hoofdgerechten
van vlees en vis
Kip zonder stok 22,95
kippendij, satésaus, seroendeng en kroepoek
Grote Gardereen 22,00
The best in town! Natuurvlees hamburger met sla, tomatensalsa, rode biet op een ambachtelijk broodje. met koolsalade en huisgemaakte chips. Optioneel: cheddar kaas +1,60, gebakken ei +1,60
Ossenhaas 32,00
malse biefstuk, geserveerd met pepersaus
Kalfs ribeye 26,50
met chimichurri
Spareribs 24,50
keuze uit zoet, pittig of naturel, worden geserveerd met 2 koude sauzen
Rode mul 24,50
met tagliatelle en kreeftensaus
Groentequiche 21,00
gemengde groenten en emmentaler
Veggie burger 22,00
vegaburger met sla, tomatensalsa, rode biet op een ambachtelijk broodje, met koolsalade en huisgemaakte chips. Optioneel: cheddar kaas +1,60, gebakken ei +1,60